El optimismo en el sector de la restauración prevalece este 2023 gracias a la recuperación de las ventas, debido a la normalización del turismo que incide en el incremento de clientes. Durante un congreso efectuado en febrero, organizado… Leer más...
La competitividad en el sector de la restauración ha aumentado considerablemente en los últimos años. Estadísticas recientes reflejan que el turismo gastronómico en España ha ganado alrededor de un 86.5 % de adeptos, lo que se traduce en… Leer más...
Actualmente, más de 270.000 restaurantes, bares y negocios gastronómicos se encuentran en funcionamiento en todo el territorio español, según las estadísticas realizadas por Statista en el año 2021. Tales cifras reflejan el elevado nivel de… Leer más...
Para todo profesional, mantenerse constantemente actualizado con las noticias más relevantes y punteras de su sector es un requisito indispensable, no solo para estar al día de los acontecimientos más significativos dentro de su gremio,… Leer más...
La restauración es uno de los sectores que más ganancias e inversores acumula año tras año. Solo en el 2020, las ventas de este sector en España superaron los 21.800 millones de euros. De acuerdo al último censo realizado, alrededor de… Leer más...
Las pymes, sobre todo del sector de la restauración y hostelería, presentan un problema y es que no logran identificar la falta de un Departamento de Operaciones que se encargue de evaluar y monitorizar la gestión operativa de un… Leer más...
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